为有食物过敏和乳糜泻的学生服务

餐饮服务团队在食物过敏意识方面训练有素，为有食物过敏和乳糜泻的学生提供多种选择. 这包括关于现有菜单项的通信和修改, special preparation of menu items, 以及与学生约定的特殊产品使用权.

每个咖啡馆的每日菜单可在 和rews-university.cafebonappetit.com. 对于大多数患有乳糜泻的学生来说，菜单上合适的选项都被标记为“不含谷蛋白成分”，并且可以使用饮食偏好过滤器过滤以简化搜索. 菜单名称和/或描述中尽可能包含前9名过敏原. 想了解更多关于食物过敏的饮食信息， 访问此页面 和 查看bet365中文大学食物过敏和乳糜泻指南. 关于配料的更多问题可以由我们训练有素的经理/厨师现场回答.

避免面筋?

露台咖啡馆提供了一个专门提供不含麸质成分的食物的站点. “避免面筋”站提供包装好的面包和烘焙食品，这些食品的原料都是天然的，不含麸质成分，或者是传统的麸质替代品. 该站点位于咖啡厅的指定区域，以尽量减少交叉接触的风险. 一个专门的烤面包机，帕尼尼压机，和华夫饼铁也可用. 请与咖啡厅经理或主管交谈，以获得使用这些设备的帮助.

有关这些服务的问题或要求食物过敏住宿, students should contact:

Michelle Michalenko，总经理
米歇尔.michalenko@cafebonappetit.com

沃尔特•威廉姆斯, 行政总厨
沃特.williams@cafebonappetit.com

Kristine弗雷泽, Associate Director, 学生干预协调员/残疾服务协调员
walkerfr@和rews.edu

When it comes to wellness, Bon Appétit’s focus is on simple, 美味的食物——恰好对你有好处. To support long-term health, we are bringing more plants to menus 每天都以一种令人渴望的方式，同时强调健康的烹饪技巧. 当健康的食物味道好，滋养你的身体和精神成为一个容易的选择.

我们每天都在我们的咖啡厅里为成千上万对食物过敏和敏感的客人提供安全的服务. 我们的厨师, 经理, 营养师与我们食物过敏的客人密切合作，创造合理的解决方案，帮助他们吃他们喜欢的东西. 如果你对在我们的咖啡厅里满足你的饮食需求有疑问, bet365中文：我们很乐意与您会面.

健康还包括动物、工人、社区和地球的健康. They’re all connected. 几十年来，Bon app一直致力于“为可持续发展的未来提供食品服务”, 我们在解决许多重要问题上引领了食品服务行业, such as cage-free eggs, antibiotics in animal production, 和 farmworker rights.

宿舍计划:
“减少余额用餐计划”是一个账户，你可以用身份证在餐饮服务中心购物, 露台, 和 campus vending machines. 22岁以下的本科生住在宿舍必须参加膳食计划. 住在宿舍的22岁以上的学生必须参加膳食计划，如果他们获得bet365中文大学学费援助宿舍费率.